รายละเอียดคอร์ส


คอร์สนี้จะเผยสูตรลับในการทำเทปันยากิและเทนด้งโดย "สถาบันศิลปะการทำอาหารญี่ปุ่น เดอะวีสคูล" เหมาะสำหรับผู้ต้องการเปิดร้านอาหารญี่ปุ่น

คอร์สนี้เป็นส่วนหนึ่งของคอร์สแพ็กเก็จ "แพ็กเก็จทำอาหารญี่ปุ่นจาก The V School" ท่านสามารถสมัครคอร์สแพ็คเกจ ในราคาพิเศษเพียง 7,900 บาท จากราคาเต็ม 9,280 บาท คลิกที่นี่
1. เซตอาหารญี่ปุ่นเทปันยากิและ เทมปุระรวม & เทนด้ง
2. สูตรลับทาร์ตมะนาวและทาร์ตผลไม้สดสไตล์ V-school ต้องการสมัครเรียนคอร์สนี้ คลิกที่นี่
3. พรีเมี่ยมเบอร์เกอร์เนื้อกับแกงกะหรี่ สไตล์คาเฟ่ญี่ปุ่น ต้องการสมัครเรียนคอร์สนี้ คลิกที่นี่
4. ข้าวมันไก่สิงคโปร์ (Singaporean Chicken rice) ครบสูตรสำหรับการเปิดร้าน ต้องการสมัครเรียนคอร์สนี้ คลิกที่นี่

เทปันยากิ เซตแซลมอนสเต็ก, เซตสเต็กเนื้อ เสริฟคู่กับข้าวผัดกระเทียม

เทปันยากิ สเต็กร้อนสไตล์ญี่ปุ่นสูตรพิเศษโดยเชฟที่มีประสบการณ์ด้านอาหารญี่ปุ่นกว่า 14 ปี
สูตรต่างๆผ่านการ ชั่ง ตวง วัด วัตถุดิบ อย่างละเอียด
ทำให้ได้สูตรเทปันยากิที่รสชาติอร่อยและนำใปใช้ในการประกอบธุรกิจได้จริง

เทมปุระสไตล์แป้งเบากรอบ ทั้งการจัดเสริฟแบบเทมปุระรวม และเทนด้ง (ข้าวหน้าเทมปุระ)
ทำเทมปุระอย่างไรให้แป้งเบาและกรอบ! คอร์สนี้จะเผยเคล็ดลับทุกขั้นตอน
สอนละเอียดทุกวิธีการ ทำให้คุณเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นได้ทันที

ความพิเศษของคอร์สเรียนนี้
- บอกส่วนประกอบและวิธีทำอย่างละเอียดทุกๆขั้นตอน พร้อมเอกสารประกอบ
- สูตรอาหารโดย "สถาบันศิลปะการทำอาหารญี่ปุ่น เดอะ วี สคูล" สถาบันสอนการทำอาหารญี่ปุ่นชื่อดังของไทย
- สอนโดยเชฟผู้มีประสบการณ์ด้านอาหารนานกว่า 14 ปี

สิ่งที่คุณจะได้เรียนจากคอร์สนี้
- การคัดสรรวัตถุดิบในการเลือกเนื้อเพื่อนำมาทำสเต็ก
- วิธีการผัดสเต็กในแบบต่างๆ รวมถึงวิธีการปรุงรสชาติน้ำซอสสำหรับเทปันยากิ
- วิธีการทอดเทมปุระและเทคนิคในการยืดกุ้งและการทำแป้งให้กรอบอย่างถูกต้อง

หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการเปิดร้านขายเทปันยากิและร้านขายเทมปุระ
- ผู้ที่มีร้านอาหารญี่ปุ่นอยู่แล้ว แต่ต้องการเพิ่มเมนูอาหารให้มีความหลากหลาย
- ผู้ที่ต้องการได้สูตร ที่มีความมาตรฐาน การันตีความอร่อย พร้อมวิธีทำทุกขั้นตอนอย่างละเอียด

เนื้อหาของคอร์ส

ผู้สอน


ธนากร ยงบรรทม
ไปที่หน้าผู้สอน
  • มีประสบการณ์ด้านอาหารญี่ปุ่นนานกว่า 14 ปี ทั้งในด้านการทำซูชิ เทปันยากิ หรือ ครัวร้อน
  • ผ่านการฝึกอบรมการทำอาหารญี่ปุ่นจาก Tokyo Seishin Technical College for Cooking
  • ปัจจุบันเป็นอาจารย์สอนศาสตร์และศิลปการทำอาหารญี่ปุ่น ที่สถาบันศิลปการอาหาร เดอะ วี สคูล โดยเป็นอาจารย์ประจำคอร์สซูชิ ซาชิมิ การแล่ปลา การทำซาชิมิจากซีฟู้ดส์ต่างๆ และอาหารครัวร้อนต่างๆ อาทิเช่น อาหารสำหรับอิซากายา (ผับญี่ปุ่น) ฯลฯ

  • เน้นการอบรมหลักสูตรระยะสั้น
  • คลาสเล็ก ใกล้ชิดอาจารย์เชฟ
  • เรียนเร็ว ทำเป็นไว ใช้สร้างอาชีพได้จริง
  • เรียนกับเชฟมืออาชีพมากประสบการณ์
  • เคล็ดลับ เทคนิคอาหารจัดเต็ม
  • teppanyaki-tendon
    คอร์สออนไลน์