Discount shortcut onipadv2 de49231644abee99f0b8dbe7f8aa4111763c2bb290b73b72e67be6ab983a026c
Email promo 300 button
2,250 บาท 2,500 บาท

สามารถเรียนที่ไหน เมื่อไหร่ก็ได้ตลอดชีพ

เนื้อหาทั้งหมด 8 วิดีโอ ความยาวรวมกัน 20 นาที

มีไฟล์ให้ดาวน์โหลด

สอนโดยโรงเรียนสอนทำอาหารครัววันดี โรงเรียนเอกชนแห่งแรกที่สอนคหกรรมครบวงจรสำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจเรื่องอาหาร

พิเศษ สูตรการทำผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบอย่างละเอียด

2,250 บาท 2,500 บาท

สามารถเรียนที่ไหน เมื่อไหร่ก็ได้ตลอดชีพ

เนื้อหาทั้งหมด 8 วิดีโอ ความยาวรวมกัน 20 นาที

มีไฟล์ให้ดาวน์โหลด

สอนโดยโรงเรียนสอนทำอาหารครัววันดี โรงเรียนเอกชนแห่งแรกที่สอนคหกรรมครบวงจรสำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจเรื่องอาหาร

พิเศษ สูตรการทำผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบอย่างละเอียด

ผู้สอน

โรงเรียนสอนอาหารครัววันดี (Wandee Culinary Arts School)

4.8 คะแนนเฉลี่ย

9 รีวิว

51 คอร์ส

  • โรงเรียนเอกชนแห่งแรก ที่สอนคหกรรมครบวงจรสำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจเรื่องอาหาร
  • มีผู้เรียนจาก 50 ประเทศทั่วโลก
  • โครงการเชฟชุมชน กับ ททท.
  • โครงการอาหารถิ่นรสไทยแท้ กับ สถาบันอาหาร
  • ที่ปรึกษาร้านอาหาร ทั้งในและต่างประเทศ
  • ผู้เชี่ยวชาญการประเมินประสาทสัมผัสทางอาหาร
  • สถานทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงาน สาขาผู้ประกอบอาหารไทยเพื่อทำงานต่างประเทศ กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน กระทรวงแรงงาน
  • ศูนย์ทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงาน สาขาผู้ประกอบอาหารไทย กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน กระทรวงแรงงาน
  • องค์กรรับรองมาตรฐาน ผู้ประกอบอาหารไทย ผู้ประกอบอาหารในร้านอาหาร ผู้ประกอบอาหารริมบาทวิถี สถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ
  • องค์กรรับรอง สาขา Hospitality Management Level 4 and 5 สาขา Food and Beverage Service Supervision Level 3 BTEC Approved Center, Pearson Education
  • จัดสรรเนื้อหาหลักสูตรและการจัดการสอน สาขาอาหารและโภชนาการ วิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี

คอร์สสอนวิธีการทำผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ จากครัววันดี โรงเรียนเอกชนแห่งแรกที่สอนคหกรรมครบวงจรสำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจเรื่องอาหาร ที่มีผู้เรียนจาก 50 ประเทศทั่วโลก

ผัดเผ็ดปลาดุก เป็นอาหารที่ใครหลาย ๆ คนนิยมรับประทาน จนเป็นหนึ่งในเมนูที่ร้านข้าวราดแกงต้องมี โดยมีทั้งผัดเผ็ดปลาดุกแบบสด และผัดเผ็ดปลาดุกแบบทอดกรอบ ซึ่งทั้งสองแบบนี้ให้รสชาติแตกต่างกัน แบบสดจะมีรสชาติเค็มนำ หวานตาม ส่วนแบบทอดกรอบจะมีรสชาติหวานนำ เค็มตาม อย่างไรก็ตาม ทั้งสองแบบนี้จะมีรสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมจากเครื่องสมุนไพรในพริกแกงและที่ใส่ลงไปผัดด้วย ซึ่งสมุนไพรที่ขาดไม่ได้นั่นคือ กระชาย เพราะช่วยดับกลิ่นคาวปลาได้ดี สำหรับผัดเผ็ดปลาดุกแบบทอดกรอบ การจะทอดปลาดุกให้กรอบ คงรูปร่างดี ไม่แตกหัก และไม่อมน้ำมันนั้น จะต้องตั้งน้ำมันให้ร้อนด้วยไฟกลาง เมื่อใส่ปลาดุกลงไปแล้วไม่ควรคนบ่อย พอปลาดุกเริ่มเหลืองกรอบ เร่งไฟขึ้น จนปลาดุกเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง จึงตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

สิ่งที่คุณจะได้เรียนในคอร์สนี้ :
1. พื้นฐานการชั่ง วัด ตวง ส่วนผสมที่ถูกต้อง
2. วิธีการเลือกวัตถุดิบที่ถูกต้อง
3. ขั้นตอนการปรุง

คอร์สนี้เหมาะกับใคร :
ทุกคนที่มีใจรักในการทำอาหาร

อ่านทั้งหมด

ห้องสนทนา
กรุณาลงทะเบียนเรียนคอร์สนี้เพื่อใช้งานห้องสนทนา
โรงเรียนสอนอาหารครัววันดี (Wandee Culinary Arts School)

4.8 คะแนนเฉลี่ย

9 รีวิว

51 คอร์ส

  • โรงเรียนเอกชนแห่งแรก ที่สอนคหกรรมครบวงจรสำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจเรื่องอาหาร
  • มีผู้เรียนจาก 50 ประเทศทั่วโลก
  • โครงการเชฟชุมชน กับ ททท.
  • โครงการอาหารถิ่นรสไทยแท้ กับ สถาบันอาหาร
  • ที่ปรึกษาร้านอาหาร ทั้งในและต่างประเทศ
  • ผู้เชี่ยวชาญการประเมินประสาทสัมผัสทางอาหาร
  • สถานทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงาน สาขาผู้ประกอบอาหารไทยเพื่อทำงานต่างประเทศ กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน กระทรวงแรงงาน
  • ศูนย์ทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงาน สาขาผู้ประกอบอาหารไทย กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน กระทรวงแรงงาน
  • องค์กรรับรองมาตรฐาน ผู้ประกอบอาหารไทย ผู้ประกอบอาหารในร้านอาหาร ผู้ประกอบอาหารริมบาทวิถี สถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ
  • องค์กรรับรอง สาขา Hospitality Management Level 4 and 5 สาขา Food and Beverage Service Supervision Level 3 BTEC Approved Center, Pearson Education
  • จัดสรรเนื้อหาหลักสูตรและการจัดการสอน สาขาอาหารและโภชนาการ วิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี
คะแนนเฉลี่ย
N/A
รายละเอียด
5 ดาว
0
4 ดาว
0
3 ดาว
0
2 ดาว
0
1 ดาว
0
รีวิวบทเรียน
ยังไม่มีรีวิวในบทเรียนนี้

คุณยืนยันการลงทะเบียนเรียนใหม่หรือไม่

กรุณากดยืนยันเพื่อชำระเงินในการลงทะเบียนเรียนใหม่ หากคุณดำเนินการลงทะเบียนเรียนใหม่แล้ว ระบบจะทำการยกเลิกเกรดก่อนหน้านั้นโดยทันที