Discount shortcut onipadv2 de49231644abee99f0b8dbe7f8aa4111763c2bb290b73b72e67be6ab983a026c
Email promo 300 button
บริหารสต๊อกร้านอาหารถูกวิธีมีเงินล้นกระเป๋า
2,990 บาท

สามารถเรียนที่ไหน เมื่อไหร่ก็ได้ตลอดชีพ

เนื้อหาทั้งหมด 26 วิดีโอ ความยาวรวมกัน 4 ชั่วโมง 35 นาที

มีไฟล์ให้ดาวน์โหลด

สำหรับใครที่กำลังมองหากลยุทธ์ในการบริหารสต๊อกคงคลังของร้านอาหารให้สามารถคุมต้นทุน สร้างกำไรได้อย่างยั่งยืน คอร์สนี้มีคำตอบ

ช่วยให้คุณหารอบหมุนเวียนสินค้าคงคลัง การคำนวณต้นทุน การหาปริมาณการสั่งซื้อต่อครั้งที่เหมาะสมได้อย่างถูกต้อง

2,990 บาท

สามารถเรียนที่ไหน เมื่อไหร่ก็ได้ตลอดชีพ

เนื้อหาทั้งหมด 26 วิดีโอ ความยาวรวมกัน 4 ชั่วโมง 35 นาที

มีไฟล์ให้ดาวน์โหลด

สำหรับใครที่กำลังมองหากลยุทธ์ในการบริหารสต๊อกคงคลังของร้านอาหารให้สามารถคุมต้นทุน สร้างกำไรได้อย่างยั่งยืน คอร์สนี้มีคำตอบ

ช่วยให้คุณหารอบหมุนเวียนสินค้าคงคลัง การคำนวณต้นทุน การหาปริมาณการสั่งซื้อต่อครั้งที่เหมาะสมได้อย่างถูกต้อง

ผู้สอน

สุรศักดิ์ พรบรรเจิดกุล

4.7 คะแนนเฉลี่ย

33 รีวิว

24 คอร์ส

  • ที่ปรึกษาและวิทยากร บริษัททำน้อยได้มาก จำกัด
  • อาจารย์พิเศษ บัณฑิตวิทยาลัยการจัดการและนวัตกรรม (GMI) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
  • อาจารย์พิเศษมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์วิทยาเขตกำแพงแสน
  • ประสบการณ์ทำงานมากกว่า 15 ปี ด้านโลจิสติกส์และซัพพลายเชน การผลิต คลังสินค้า ขนส่ง ฯลฯ
  • ประสบการณ์ให้คำปรึกษามากกว่า 200 บริษัท ด้านการจัดการโลจิสติกส์และซัพพลายเชน จัดการสินค้าคงคลังและคลังสินค้า ขนส่ง การวินิจฉัยสถานประกอบการ การปรับปรุงกระบวนการลดต้นทุนเพิ่มกำไร และระบบการผลิตแบบลีน ไคเซ็น
  • และยังมีผลงานเขียนหนังสือมากมายด้านการบริหารคลังสินค้าและระบบโลจิสติกส์

คำอธิบายคอร์สออนไลน์
สิ่งที่ผู้ประกอบการร้านอาหารจะต้องดูแลไม่ใช่แค่เรื่องของการให้บริการลูกค้า เมนูอาหารที่มีให้เลือกมากมาย รสชาติที่เป็นมาตรฐานในทุกสาขา อีกหนึ่งหัวใจสำคัญที่ทำให้ร้านอาหารอยู่รอดได้คือเรื่องของสต๊อก หลักสูตรนี้จะทำให้ผู้ประกอบการหรือผู้จัดการร้านอาหารได้เข้าใจและเลือกใช้กลยุทธ์ให้สอดคล้องกับวัตถุดิบที่มีอย่างคุ้มค่า และประหยัดเงินในการจัดการปัญหาของวัตถุดิบที่ขายไม่หมดหรือเน่าเสีย

เนื้อหาหลักที่จะได้เรียนรู้ภายในคอร์ส
บทที่ 1 แนวคิดการทำกำไร
บทที่ 2 ความรู้พื้นฐานสินค้าคงคลัง
บทที่ 3 Flow การบริหารสต๊อกระบบสาขา
บทที่ 4 การคำนวณต้นทุนสินค้าคงคลังในสต๊อก
บทที่ 5 สภาพคล่องของเงินสด 
บทที่ 6 การคำนวณหารอบการหมุนของสินค้าคงคลัง และจำนวนวันที่สินค้าอยู่ในคลัง
บทที่ 7 การวิเคราะห์แนวโน้มยอดขาย
บทที่ 8 นโยบายการเติมเต็มสต๊อกสินค้า
บทที่ 9 วัฎจักรของสินค้าคงคลัง
บทที่ 10 วิเคราะห์ความสัมพันธ์สินค้าคงคลังด้วยกราฟ
บทที่ 11 หลักการจัดการสินค้าคงคลังด้วยระบบ ABC Analysis
บทที่ 12 Workshop การหา ABC Analysis ตอนที่ 1
บทที่ 12 Workshop การหา ABC Analysis ตอนที่ 2
บทที่ 13 หลักการตรวจนับสินค้าคงคลังเพื่อทำให้สต๊อกจริงตรงกับในระบบ
บทที่ 14 หลักการกำหนดสินค้าเพื่อความปลอดภัยของร้านสาขาและคลังกลาง
บทที่ 15 การคำนวณหาจุดสั่งซื้อของร้านสาขาและคลังกลาง
บทที่ 16 การคำนวณหาค่าสูงสุดในคลังของร้านสาขาและครัวกลาง
บทที่ 17 การคำนวณหาปริมาณการสั่งต่อครั้งของร้านสาขาและครัวกลาง
บทที่ 18 การบริหารสต๊อกร้านอาหารด้วยหลักการ KANBAN
บทที่ 19 ตัวอย่างการหา Safety Stock, Reorder Point, Maximum, ปริมาณหารสั่งซื้อ
บทที่ 20 Workshop การหา ROP, Safety Stock, MIN-MAX, ปริมาณหารสั่งสินค้า ตอนที่ 1
บทที่ 20 Workshop การหา ROP, Safety Stock, MIN-MAX, ปริมาณหารสั่งสินค้า ตอนที่ 2
บทที่ 21 ตัวชี้วัด KPI ด้านสินค้าคงคลัง

ผู้เรียนจำเป็นต้องมีความรู้มาก่อนหรือไม่
สำหรับคอร์สนี้ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีความรู้มาก่อนก็สามารถเรียนได้

อ่านทั้งหมด

ห้องสนทนา
กรุณาลงทะเบียนเรียนคอร์สนี้เพื่อใช้งานห้องสนทนา
สุรศักดิ์ พรบรรเจิดกุล

4.7 คะแนนเฉลี่ย

33 รีวิว

24 คอร์ส

  • ที่ปรึกษาและวิทยากร บริษัททำน้อยได้มาก จำกัด
  • อาจารย์พิเศษ บัณฑิตวิทยาลัยการจัดการและนวัตกรรม (GMI) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
  • อาจารย์พิเศษมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์วิทยาเขตกำแพงแสน
  • ประสบการณ์ทำงานมากกว่า 15 ปี ด้านโลจิสติกส์และซัพพลายเชน การผลิต คลังสินค้า ขนส่ง ฯลฯ
  • ประสบการณ์ให้คำปรึกษามากกว่า 200 บริษัท ด้านการจัดการโลจิสติกส์และซัพพลายเชน จัดการสินค้าคงคลังและคลังสินค้า ขนส่ง การวินิจฉัยสถานประกอบการ การปรับปรุงกระบวนการลดต้นทุนเพิ่มกำไร และระบบการผลิตแบบลีน ไคเซ็น
  • และยังมีผลงานเขียนหนังสือมากมายด้านการบริหารคลังสินค้าและระบบโลจิสติกส์
คะแนนเฉลี่ย
5.0
รายละเอียด
5 ดาว
1
4 ดาว
0
3 ดาว
0
2 ดาว
0
1 ดาว
0
รีวิวบทเรียน
Default
by ณัฐนนท์ นาครินทร์

คุณยืนยันการลงทะเบียนเรียนใหม่หรือไม่

กรุณากดยืนยันเพื่อชำระเงินในการลงทะเบียนเรียนใหม่ หากคุณดำเนินการลงทะเบียนเรียนใหม่แล้ว ระบบจะทำการยกเลิกเกรดก่อนหน้านั้นโดยทันที