Discount shortcut onipadv2 f7e4cbe7e9839df85265b2d6c33c75e54deab413c253594680b10f76af38e359
Email promo 300 button
1,190 บาท 1,590 บาท

สามารถเรียนที่ไหน เมื่อไหร่ก็ได้ตลอดชีพ

เนื้อหาทั้งหมด 6 วิดีโอ ความยาวรวมกัน 1 ชั่วโมง 32 นาที

เอกสารประกอบ

สอนทำเลม่อนเค้ก ฉ่ำนาน อร่อยนาน หอมฟุ้งทั้งเนยฝรั่งเศสและผิวเลม่อน

สอนโดยเจ้าของร้านเบเกอรี่ออนไลน์ "Mamoobake" มากว่า 3 ปี เน้นขายขนมเค้กสไตล์อเมริกัน ใช้วิตถุดิบแบบพรีเมี่ยม

1,190 บาท 1,590 บาท

สามารถเรียนที่ไหน เมื่อไหร่ก็ได้ตลอดชีพ

เนื้อหาทั้งหมด 6 วิดีโอ ความยาวรวมกัน 1 ชั่วโมง 32 นาที

เอกสารประกอบ

สอนทำเลม่อนเค้ก ฉ่ำนาน อร่อยนาน หอมฟุ้งทั้งเนยฝรั่งเศสและผิวเลม่อน

สอนโดยเจ้าของร้านเบเกอรี่ออนไลน์ "Mamoobake" มากว่า 3 ปี เน้นขายขนมเค้กสไตล์อเมริกัน ใช้วิตถุดิบแบบพรีเมี่ยม

ผู้สอน

ชญานี ศิริชาติวาปี

5.0 คะแนนเฉลี่ย

7 รีวิว

2 คอร์ส

  • จบการศึกษา Postgraduate Diploma ด้าน Culinary Arts จาก BHMS ประเทศสวิตเซอร์แลนด์
  • นักศึกษาฝึกงานแผนกเบเกอรี่ที่โรงแรมแชงกรีล่า กรุงเทพมหานคร
  • เจ้าของร้านเบเกอรี่ออนไลน์ "Mamoobake" มากว่า 3 ปี เน้นขายขนมเค้กสไตล์อเมริกัน ใช้วิตถุดิบแบบพรีเมี่ยม
  • เริ่มสอนทำขนมมาเกือบ 2 ปี โดยเน้นหลักๆคือ "คุกกี้นิ่ม ฟัดจ์บราวนี่ และเค้กเลม่อน"
  • สอนนักเรียนมามากกว่า 200 คนจากทั้งคลาสกลุ่ม และคลาสส่วนตัว
Mamoobake

5.0 คะแนนเฉลี่ย

7 รีวิว

2 คอร์ส

  • เบเกอรี่ออนไลน์ เน้นขายขนมเค้กสไตล์อเมริกัน ใช้วิตถุดิบแบบพรีเมี่ยม
  • โรงเรียนสอนทำขนมเบเกอรี่ Facebook Fanpage: Mamoobake

คำอธิบายคอร์สออนไลน์
ในคลาสนี้ มุกจะสอนเกี่ยวกับหลักการการทำ "พาวด์เค้ก" (Pound Cake) โดยใช้หนึ่งสูตร signature ของที่ร้าน นั่นก็คือ Lemon Cake ค่ะ

เค้กเลม่อนสูตรของที่ร้านจะเป็นเค้กเบสเนยและครีมชีส เน้นความฉ่ำด้วยการพรมด้วยน้ำเชื่อมให้ทั่วหลังอบเสร็จใหม่ๆ ทำให้เค้กฉ่ำนาน อร่อยนานค่ะ หอมฟุ้งทั้งเนยฝรั่งเศสและผิวเลม่อนที่ใส่แบบไม่อั้น

นอกจากจะพาทำเลม่อนเค้กแล้ว มุกจะพาดัดแปลงสูตรจากสูตรหลัก ทำเป็นเค้กอีกรสชาติหนึ่งซึ่งถูกใจลูกค้าหลายท่านมาก คือ White Chocolate Cranberry Crumble Cake ค่ะ เค้กตัวนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสหวานเปรี้ยวนัวๆ ไม่เปรี้ยวมากเหมือนเลม่อน ได้ความครีมมี่ของนม และครัมเบิลที่โรยด้านบน หอม หวาน เค็ม รสชาติตัดกันแบบลงตัวค่ะ

ประโยชน์ที่ผู้เรียนจะได้รับ
1. หลักการการทำ Pound Cake เพื่อต่อยอดทำสูตรอื่นๆได้
2. การดัดแปลงเป็นรสชาติต่างๆ
3. การใช้เตาอบเล็กสำหรับอบในครัวเรือน
4. การคิดต้นทุน และแนะนำเรื่องแพคเกจจิ้งสำหรับผู้สนใจทำขาย

ใครควรเรียนคอร์สออนไลน์นี้
ผู้ที่ชื่นชอบการทำขนม ชอบเลม่อน หรือชอบทานเลม่อนแต่ไม่เคยทำมาก่อนก็อยากให้ลองนะคะ
เค้กเลม่อนสูตรนี้ทำง่าย ไม่ยากจนเกินไปค่ะ

ผู้เรียนต้องมีความรู้อะไรมาก่อน
ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานมาก่อนก็สามารถเรียนได้ค่ะ 

อ่านทั้งหมด

ห้องสนทนา
กรุณาลงทะเบียนเรียนคอร์สนี้เพื่อใช้งานห้องสนทนา
ชญานี ศิริชาติวาปี

5.0 คะแนนเฉลี่ย

7 รีวิว

2 คอร์ส

  • จบการศึกษา Postgraduate Diploma ด้าน Culinary Arts จาก BHMS ประเทศสวิตเซอร์แลนด์
  • นักศึกษาฝึกงานแผนกเบเกอรี่ที่โรงแรมแชงกรีล่า กรุงเทพมหานคร
  • เจ้าของร้านเบเกอรี่ออนไลน์ "Mamoobake" มากว่า 3 ปี เน้นขายขนมเค้กสไตล์อเมริกัน ใช้วิตถุดิบแบบพรีเมี่ยม
  • เริ่มสอนทำขนมมาเกือบ 2 ปี โดยเน้นหลักๆคือ "คุกกี้นิ่ม ฟัดจ์บราวนี่ และเค้กเลม่อน"
  • สอนนักเรียนมามากกว่า 200 คนจากทั้งคลาสกลุ่ม และคลาสส่วนตัว
Mamoobake

5.0 คะแนนเฉลี่ย

7 รีวิว

2 คอร์ส

  • เบเกอรี่ออนไลน์ เน้นขายขนมเค้กสไตล์อเมริกัน ใช้วิตถุดิบแบบพรีเมี่ยม
  • โรงเรียนสอนทำขนมเบเกอรี่ Facebook Fanpage: Mamoobake
คะแนนเฉลี่ย
5.0
รายละเอียด
5 ดาว
2
4 ดาว
0
3 ดาว
0
2 ดาว
0
1 ดาว
0
รีวิวบทเรียน
Open uri20201122 26 c0j8ho?1606029226
by Kul Sentosa
Open uri20201120 27 1mksg16?1605851552
by Mook Benya