คอร์สสอนวิธีการทำ พะแนงไก่ จากครัววันดี โรงเรียนเอกชนแห่งแรกที่สอนคหกรรมครบวงจรสำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจเรื่องอาหาร ที่มีผู้เรียนจาก 50 ประเทศทั่วโลก

พะแนงเป็นแกงประเภทหนึ่งที่มีน้ำขลุกขลิก แตกมัน เนื้อสัตว์ใช้ตามชอบ ไม่มีผัก มีเฉพาะใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าแดง เป็นแกงที่เลียนแบบมาจากอาหารของมาเลเซีย เมื่อครั้งรัชกาลที่ 5 เสด็จประพาสมาเลเซีย ได้เสวยข้าวคลุกแกงจานหนึ่งที่อร่อยมาก ซึ่งก็คือ ข้าวคลุกพะแนง นั่นเอง

สิ่งที่คุณจะได้เรียนในคอร์สนี้
1. พื้นฐานการชั่ง วัด ตวง ส่วนผสมที่ถูกต้อง
2. วิธีการเลือกวัตถุดิบที่ถูกต้อง
3. ขั้นตอนการปรุง

คอร์สนี้เหมาะกับใคร
ทุกคนที่มีใจรักในการทำอาหาร