คอร์สสอนวิธีการทำกล้วยบวชชี จากครัววันดี โรงเรียนเอกชนแห่งแรกที่สอนคหกรรมครบวงจรสำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจเรื่องอาหาร ที่มีผู้เรียนจาก 50 ประเทศทั่วโลก

กล้วยบวชชีเป็นขนมที่ใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายในท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็นกล้วยน้ำว้า มะพร้าวที่นำมาคั้นกะทิ ในการเลือกกล้วยน้ำว้าควรเลือกแบบห่าม ๆ ไม่ดิบหรือสุกจนเกินไป ต้องต้มให้สุกเพื่อขับยางกล้วยออกเสียก่อน เมื่อนำมาทำขนม น้ำกะทิจะไม่เปลี่ยนสีสมกับชื่อขนมกล้วยบวชชี และข้อควรระวังอีกอย่างคือกะทิต้องไม่แตกมัน

สิ่งที่คุณจะได้เรียนในคอร์สนี้ :
1. พื้นฐานการชั่ง วัด ตวง ส่วนผสมที่ถูกต้อง
2. วิธีการเลือกวัตถุดิบที่ถูกต้อง
3. ขั้นตอนการปรุง

คอร์สนี้เหมาะกับใคร :
ทุกคนที่มีใจรักในการทำอาหาร