คอร์สสอนวิธีการทำน้ำมะตูม จากครัววันดี โรงเรียนเอกชนแห่งแรกที่สอนคหกรรมครบวงจรสำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจเรื่องอาหาร ที่มีผู้เรียนจาก 50 ประเทศทั่วโลก

มะตูม เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดีย จัดเป็นไม้มงคลของศาสนาฮินดูหรือศาสนาพราหมณ์ ในประเทศไทยมีการนำใบมะตูมมาใช้ในพิธีสำคัญ ๆ เช่น พิธีพืชมงคลแรกนาขวัญ เป็นต้น นอกจากนี้มะตูมยังจัดเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่ง นำมาใช้ได้ทุกส่วน ทั้งผล ดอก ใบ ราก เปลือก และแก่น สรรพคุณทางยานั้นช่วยรักษาอาการเจ็บป่วยเกี่ยวกับลำไส้ ลดน้ำตาลในเลือด แก้หอบหืด เป็นต้น โดยมักนำผลแก่มาฝานแล้วตากแห้ง และนำไปทำเป็นเครื่องดื่ม เพื่อช่วยแก้กระหายน้ำได้อีกด้วย

สิ่งที่คุณจะได้เรียนในคอร์สนี้ :
1. พื้นฐานการชั่ง วัด ตวง ส่วนผสมที่ถูกต้อง
2. วิธีการเลือกวัตถุดิบที่ถูกต้อง
3. ขั้นตอนการปรุง

คอร์สนี้เหมาะกับใคร :
ทุกคนที่มีใจรักในการทำอาหาร