คำอธิบายคอร์สออนไลน์
คอร์สนี้มุกจะพาทุกคนทำขนมชิ้นแรกที่มุกเริ่มฝึกทำเมื่อ 10 ปีที่แล้วค่ะ แล้วก็เป็นขนมชิ้นแรกที่ทำขายด้วย นั่นก็คือ "ฟัดจ์บราวนี่" ซึ่งฟัดจ์บราวนี่ของ Mamoobake นี้จะมีจุดเด่นตรงที่ไม่หวานจนเกินไป มีความขม และความเข้มข้นของดาร์คช็อคโกแลตที่ใช้ มุกจะพาดูถึงยี่ห้อช็อคโกแลตที่ใช้ว่าส่งผลต่อรสชาติอย่างไร? และในสูตรนี้ผู้เรียนก็สามารถดัดแปลงเป็นรสชาติแบบที่ชอบได้ เช่นเดียวกับขนมชนิดอื่นๆ ที่มีสอนค่ะ 

นอกจากฟัดจ์บราวนี่แล้ว มุกจะพาทุกคนทำ "บลอนดี้" ขนมที่เหมือนเป็นพี่น้องกับบราวนี่เลย บลอนดี้ของเราจะหอมเนย แน่นเครื่อง และทำง่ายสุดๆค่ะ ใครไม่ถนัดดาร์คช็อค แนะนำให้ลองบลอนดี้เลยค่ะ 

ขนมทั้ง 2 ชนิด สามารถทำขายได้เลยค่ะ เราสามารถเลือกได้ว่าอยากขายราคาเท่าไร โดยเลือกจากวัตถุดิบที่ใช้ว่าอยากใช้เกรดประมาณไหน ในคอร์สก็จะมีแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการทำขายด้วยค่ะ ทั้งการตั้งราคา และเรื่องแพคเกจจิ้ง

ประโยชน์ที่ผู้เรียนจะได้รับ
1. เข้าใจหลักการ และสามารถทำฟัดจ์บราวนี่และบลอนดี้ออกมาได้อย่างดี
2. สามารถดัดแปลงจากสูตรหลัก และเทคนิคที่สอนเพื่อนำไปใช้กับขนมชนิดอื่นๆได้
3. สามารถทำขาย เพื่อสร้างรายได้ให้แก่ตนเองได้

ใครควรเรียนคอร์สออนไลน์นี้
- ผู้ที่ชื่นชอบในขนมฟัดจ์บราวนี่และบลอนดี้
- ผู้ที่ต้องการทำขนมฟัดจ์บราวนี่ และบลอนดี้ เพื่อสร้างรายได้

ผู้เรียนต้องมีความรู้อะไรมาก่อน
ไม่ต้องมีความรู้พื้นฐานมาก่อน ขอแค่ใจรักในการทำและชิมขนมก็พอแล้วค่ะ