คอร์สสอนวิธีการทำ ยำผักบุ้งทอดกรอบ จากครัววันดี โรงเรียนเอกชนแห่งแรกที่สอนคหกรรมครบวงจรสำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจเรื่องอาหาร ที่มีผู้เรียนจาก 50 ประเทศทั่วโลก

ยำผักบุ้งทอดกรอบ ผักบุ้งเป็นผักที่มีวิตามินเอสูง โดยผักบุ้งจะแบ่งเป็น 2 สายพันธุ์ คือ ผักบุ้งไทย และผักบุ้งจีน อีกทั้งผักบุ้งไทยสามารถแบ่งเป็น ผักบุ้งท้องนา และผักบุ้งท้องน้ำ ซึ่งเมนูยำผักบุ้งทอดกรอบจะใช้วัตถุดิบหลักอย่างผักบุ้งไทยชนิดผักบุ้งท้องน้ำที่มีลักษณะลำต้นอวบสีเขียวใส นำไปชุบแป้งแล้วทอดจนเหลืองกรอบ รับประทานคู่กับน้ำยำที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ อย่าง หมูและกุ้ง มีรสชาติเปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด มัน กลมกล่อม โดยเมนูนี้ควรจัดเสิร์ฟแยกระหว่างน้ำยำกับผักบุ้งทอดกรอบ เพื่อให้ผักบุ้งยังคงกรอบเมื่อรับประทาน

สิ่งที่คุณจะได้เรียนในคอร์สนี้
1. พื้นฐานการชั่ง วัด ตวง ส่วนผสมที่ถูกต้อง
2. วิธีการเลือกวัตถุดิบที่ถูกต้อง
3. ขั้นตอนการปรุง

คอร์สนี้เหมาะกับใคร
ทุกคนที่มีใจรักในการทำอาหาร