พฤฒ นทีพายัพทิศ
ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่มและนวัตกรรมการบริหารธุรกิจอาหารระดับมืออาชีพ กว่า 15 ปี เจ้าของเพจ SUPER Academy ผู้ติดตามกว่า 10000 คน
ที่ปรึกษาและวิทยากรผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) ที่มีประสบการณ์ยาวนานกว่า 15 ปี โดยมีทักษะโดดเด่นทั้งในด้านการพัฒนาเครื่องดื่ม (Mixology), การบริหารจัดการร้านอาหารแบบครบวงจร และการนำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาประยุกต์ใช้เพื่อยกระดับธุรกิจ คุณพฤฒมีดีกรีเป็นถึงแชมป์การประกวดเครื่องดื่มระดับภาคและระดับประเทศหลายรายการ รวมถึงเป็นกรรมการตัดสิน (Sensory Judge) ในเวทีระดับชาติ
ในด้านการบริหาร เคยดำรงตำแหน่งสำคัญอย่างประธานคาเฟ่เชียงใหม่คอฟฟี่ซิตี้ และเป็นผู้ร่วมก่อตั้ง Hohm Cafe ปัจจุบันดำรงตำแหน่ง Head of Academy ที่ Super Coconut Co., Ltd. โดยมุ่งเน้นการถ่ายทอดความรู้ผ่านการเป็นวิทยากรรับเชิญให้แก่มหาวิทยาลัยชั้นนำและโครงการภาครัฐทั่วประเทศ ครอบคลุมหัวข้อตั้งแต่การวางกลยุทธ์ธุรกิจ, การจัดการต้นทุน, ไปจนถึงการเปลี่ยนผ่านธุรกิจสู่ยุคดิจิทัล (Digital Transformation) ด้วยระบบ POS เพื่อการเติบโตอย่างยั่งยืน
ประวัติโดยย่อ
- Head of Academy และผู้เชี่ยวชาญด้าน F&B: มีประสบการณ์กว่า 15 ปี ในฐานะที่ปรึกษา วิทยากร และโค้ชด้านธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม
- ดีกรีแชมป์ระดับประเทศ: ชนะเลิศการประกวด Creative Drink (Amazing Thailand) และ Creative Barista (ภาคเหนือ) รวมถึงเป็น Finalist เวที World Class Bartender Thailand
- ที่ปรึกษาเชิงกลยุทธ์: เชี่ยวชาญด้านการพัฒนาแบรนด์, การวางระบบ SOP, การควบคุมต้นทุน และการบริหารทรัพยากรบุคคล (HR Management)
- วิทยากรด้านนวัตกรรม: บรรยายพิเศษด้าน Digital Transformation และการใช้เทคโนโลยี POS เพื่อบริหารจัดการร้านอาหารในสถาบันการศึกษาชั้นนำ เช่น ม.เกษตรศาสตร์, ม.ธรรมศาสตร์
- การศึกษาและประกาศนียบัตร: วิทยาศาสตรบัณฑิต มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พร้อมใบรับรองจาก Specialty Coffee Association (SCA) และ Diageo Bar Academy
SkillLane
@SkillLane
