สโคน กับ บิสกิต เป็นขนมที่จัดอยู่ในพวกของ Quick Bread เป็นเมนูที่ หลายคนชื่นชอบเพราะ ทานง่าย ทำง่าย แต่การให้ได้มาซึ่งรสชาติ ความอร่อยที่พอดี เนื้อที่กรอบนอก นุ่มใน ไม่ง่ายเลย ต้องใช้เทคนิควิธีการทำที่คุณจะได้เรียนรู้ในคอร์สนี้

ความต่างของ บิสกิต และ สโคน คือ บิสกิต จะเป็นขนมที่กินกับของคาว เช่น เกรวี่ สตูว์ แต่ สโคน จะเป็นของหวาน กินกับ เนย แยม หรือ ซอสขนมหวานต่างๆ ดังนั้น ความต่าง คือ สโคน จะมีน้ำตาลมากกว่า บิสกิต

ประโยชน์ที่ผู้เรียนจะได้รับ
เรียนรู้เทคนิคการทำสโคน บิสกิต เลมอนเคิร์ด วนิลาซอส และ เบอรี่ซอส ที่ทำให้คุณได้ ชุดขนมของว่างครบเซ็ต

ใครควรเรียนคอร์สออนไลน์นี้
- เหมาะสำหรับทำเสริฟในร้านคาเฟ่
- ทำส่งแบบดิลิเวอรี่
- ทำเป็น snack box
- เสริฟเป็นของว่างสำหรับ tea time

ผู้เรียนต้องมีความรู้อะไรมาก่อน
ไม่ต้องมีพื้นฐานก็เรียนได้ ไม่ต้องใช้เครื่องตีแป้งก็ทำได้ เพียงแค่มีเตาอบเท่านั้น