Discount shortcut onipadv2 de49231644abee99f0b8dbe7f8aa4111763c2bb290b73b72e67be6ab983a026c
Email promo 300 button
3,900 บาท

สามารถเรียนที่ไหน เมื่อไหร่ก็ได้ตลอดชีพ

เนื้อหาทั้งหมด 13 วิดีโอ ความยาวรวมกัน 1 ชั่วโมง 30 นาที

มีไฟล์ให้ดาวน์โหลด

สอนการทำขนมปังที่มีรสชาติ และเทคนิคที่ซับซ้อนมากขึ้น ได้เรียนรู้การทำขนมปังที่มีส่วนผสมของ Pre-Ferment หรือแป้งหัวเชื้อ ซึ่งจะทำได้ได้รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่อร่อยมากขึ้น

ได้เรียนรู้ขนมปังสัญชาติฝรั่งเศส และอิตาเลียน ที่เป็นที่นิยมไปทั่วโลก

จัดสอนโดย Fooded.co มีทีมเชฟที่เชี่ยวชาญ ด้านอาหารจีน ติ่มซำ อาหารเพื่อสุขภาพ และ เบเกอรี่ โดยเฉพาะขนมปัง เค้ก คุ้กกี้ ฯลฯ

3,900 บาท

สามารถเรียนที่ไหน เมื่อไหร่ก็ได้ตลอดชีพ

เนื้อหาทั้งหมด 13 วิดีโอ ความยาวรวมกัน 1 ชั่วโมง 30 นาที

มีไฟล์ให้ดาวน์โหลด

สอนการทำขนมปังที่มีรสชาติ และเทคนิคที่ซับซ้อนมากขึ้น ได้เรียนรู้การทำขนมปังที่มีส่วนผสมของ Pre-Ferment หรือแป้งหัวเชื้อ ซึ่งจะทำได้ได้รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่อร่อยมากขึ้น

ได้เรียนรู้ขนมปังสัญชาติฝรั่งเศส และอิตาเลียน ที่เป็นที่นิยมไปทั่วโลก

จัดสอนโดย Fooded.co มีทีมเชฟที่เชี่ยวชาญ ด้านอาหารจีน ติ่มซำ อาหารเพื่อสุขภาพ และ เบเกอรี่ โดยเฉพาะขนมปัง เค้ก คุ้กกี้ ฯลฯ

ผู้สอน

Fooded.co

5.0 คะแนนเฉลี่ย

6 รีวิว

8 คอร์ส

  • Fooded.co มีทีมเชฟที่เชี่ยวชาญ ด้านอาหารจีน ติ่มซำ อาหารเพื่อสุขภาพ และ เบเกอรี่ โดยเฉพาะขนมปัง เค้ก คุ้กกี้ ฯลฯ
  • ทีมเชฟของเรามีประสบการณ์การทำงานด้านอาหารมา กว่า 10 ปี เรียนรู้เทคนิคจากทั้งในประเทศและต่างประเทศ  

คอร์สเรียนทำขนมปัง ขั้นกลาง สำหรับผู้มีพื้นฐานแล้ว ขนมปังจะมีรสชาติ และเทคนิคที่ซับซ้อนมากขึ้น ได้เรียนรู้การทำขนมปังที่มีส่วนผสมของ Pre-Ferment หรือแป้งหัวเชื้อ ซึ่งจะทำได้ได้รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่อร่อยมากขึ้น

เมนูมีดังนี้ 
1. Brioche บริยอช
Brioche เป็นขนมปังสัญชาติฝรั่งเศส ยอดนิยม เนื้อนุ่มชุ่มเนย

2. Focaccia ฟอคคาเซีย
เป็นขนมปังสไตล์อิตาเลียน อบในเตาอบ รูปทรงแบน เป็นต้นกำเนิดของพิซซ่า

3. Ciabatta เซียบัตตา
ขนมปังอิตาเลียน มีความหมายตามรูปทรง ว่า รองเท้าแตะนั่นเอง และยังได้ฉายาว่า บาแกตต์แห่งอิตาลี

4. Panettone ปาเน็ตโทน
เป็นขนมหวานสไตล์อิตาลี มีต้นกำเนิดมาจากมิลาน นิยมทำกันช่วงคริสต์มาสและให้เป็นของขวัญปีใหม่ในยุโรป รูปทรงโดมในถ้วยกระดาษ

5. Panini ปานินี่
แซนวิชย่างสไตล์อิตาเลี่ยน

6. Bostock โบสต็อค
เป็นการผสมผสาน อัลมอนด์ครีม กับขนมปังเนื้อนุ่มอย่าง Brioche และไซรัปส้มหอมกรุ่น

7. Colomba – โคลัมบ้า
เป็นขนมปังประจำเทศกาลอีสเตอร์ของอิตาลี ความโดดเด่น คือมีเกล็ดน้ำตาล และ อัลมอนด์อยู่บนหน้า เวลาอบออกมาแล้ว ผิวด้านหน้าจะดูแตกๆ

ประโยชน์ที่ผู้เรียนจะได้รับ
- ได้เรียนรู้ขนมปังสัญชาติฝรั่งเศส และอิตาเลียน ที่เป็นที่นิยมไปทั่วโลก
- ทำขนมขายรับออเดอร์ดิลิเวอร์รี่ หรือขายตามเทศกาลต่างๆได้
- เรียนรู้การทำขนมปังที่มีรสชาติ ซับซ้อน มากขึ้น 

ใครควรเรียนคอร์สออนไลน์นี้
- ผู้ที่ต้องการเปิดเบเกอรี่ คอฟฟี่ช็อป หรือ รับออเดอร์ดิลิเวอรี่
- เมนูใหม่สำหรับคาเฟ่ 

ผู้เรียนต้องมีความรู้อะไรมาก่อน
- ผู้ที่มีพื้นฐานการทำขนมปังมาบ้างแล้ว และ เข้าใจ Baker Percentage

อ่านทั้งหมด

ห้องสนทนา
กรุณาลงทะเบียนเรียนคอร์สนี้เพื่อใช้งานห้องสนทนา
Fooded.co

5.0 คะแนนเฉลี่ย

6 รีวิว

8 คอร์ส

  • Fooded.co มีทีมเชฟที่เชี่ยวชาญ ด้านอาหารจีน ติ่มซำ อาหารเพื่อสุขภาพ และ เบเกอรี่ โดยเฉพาะขนมปัง เค้ก คุ้กกี้ ฯลฯ
  • ทีมเชฟของเรามีประสบการณ์การทำงานด้านอาหารมา กว่า 10 ปี เรียนรู้เทคนิคจากทั้งในประเทศและต่างประเทศ  
คะแนนเฉลี่ย
5.0
รายละเอียด
5 ดาว
1
4 ดาว
0
3 ดาว
0
2 ดาว
0
1 ดาว
0
รีวิวบทเรียน
Avatar
by Ah RICHY

คุณยืนยันการลงทะเบียนเรียนใหม่หรือไม่

กรุณากดยืนยันเพื่อชำระเงินในการลงทะเบียนเรียนใหม่ หากคุณดำเนินการลงทะเบียนเรียนใหม่แล้ว ระบบจะทำการยกเลิกเกรดก่อนหน้านั้นโดยทันที