Discount shortcut onipadv2 de49231644abee99f0b8dbe7f8aa4111763c2bb290b73b72e67be6ab983a026c
Email promo 300 button
999 บาท

สามารถเรียนที่ไหน เมื่อไหร่ก็ได้ตลอดชีพ

เนื้อหาทั้งหมด 26 วิดีโอ ความยาวรวมกัน 2 ชั่วโมง 30 นาที

มีไฟล์ให้ดาวน์โหลด

พัฒนาร้านอาหารของตนเองให้เป็นมืออาชีพด้วยวิธีการทำสูตรอาหารมาตรฐานและการทำ SOP

รวบรวมเทคนิคการคำนวณมากมายเพื่อป้องกันความสูญเสีย ลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ให้กับอาหาร

วิเคราะห์ความนิยมของเมนูอาหารด้วยเทคนิค Menu Engineering

999 บาท

สามารถเรียนที่ไหน เมื่อไหร่ก็ได้ตลอดชีพ

เนื้อหาทั้งหมด 26 วิดีโอ ความยาวรวมกัน 2 ชั่วโมง 30 นาที

มีไฟล์ให้ดาวน์โหลด

พัฒนาร้านอาหารของตนเองให้เป็นมืออาชีพด้วยวิธีการทำสูตรอาหารมาตรฐานและการทำ SOP

รวบรวมเทคนิคการคำนวณมากมายเพื่อป้องกันความสูญเสีย ลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ให้กับอาหาร

วิเคราะห์ความนิยมของเมนูอาหารด้วยเทคนิค Menu Engineering

ผู้สอน

ธนะศักดิ์ พาหุจินดา (เชฟแดน)

4.5 คะแนนเฉลี่ย

6 รีวิว

17 คอร์ส

  • Food Consultant ที่ปรึกษาร้านอาหาร สอนทำอาหาร และฟู้ดสไตล์ลิส สำหรับร้านอาหาร สตูดิโอ โรงแรมและธุรกิจด้านอาหารต่างๆ
  • มีประสบการณ์เคยถ่ายทอดความรู้ด้านการทำอาหาร และการทำเบเกอรี่ให้กับผู้อบรม และพนักงานในหลายร้านอาหารและโรงแรมและบุคคลทั่วไปเพื่อนำความรู้ไปต่อยอดด้านธุรกิจอาหารต่อไปได้ในอนาคต
  • เคยเป็นหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ประจำโรงแรม และร้านอาหารต่างๆ มีประสบการณ์รวมกว่า 20 ปี
  • จบการศึกษาจากมหาลัยดุสิตธานี ด้านศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการครัวและภัตตาคาร

แถมฟรี!! ไฟล์ตารางสูตรคิดต้นทุน 19 รายการ (คอร์สนี้มีร้านอาหารและผู้เรียนมากถึง 1,000 คนแล้ว)

คำอธิบายคอร์สออนไลน์
มาเรียนรู้วิธีการทำสูตรอาหารให้เป็นมาตรฐาน วิธีการจัดการเมนูอาหาร รวมถึงแนวทางการตั้งราคา วิธีการคิดค่า Yield ค่าความสูญเสีย การคิดต้นทุนแฝง และเทคนิคต่าง ๆ เพื่อลดโอกาสการขาดทุน ป้องกันความสูญเสียและรั่วไหลของต้นทุน ลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ ทำให้การเปิดธุรกิจร้านอาหารดำเนินไปได้อย่างราบรื่น

ประโยชน์ที่ผู้เรียนจะได้รับ
- สามารถคิดต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มได้
- สามารถคำนวนค่าใช้จ่าย ต้นทุนอาหาร และวิเคราะห์เมนูได้
- นำตารางสูตรและไฟล์เอกสารที่จำเป็นภายในบทเรียนนำไปใช้งานต่อยอดกับธุรกิจได้
- นำความรู้ที่ได้ไปสร้างสูตรอาหารแบบมาตฐานและ SOP ด้านอาหารและเครื่องดื่มได้

ใครควรเรียนคอร์สออนไลน์นี้
- ผู้ที่ทำธุรกิจด้านอาหาร เครื่องดื่ม เบเกอรี่ และขายอาหารออนไลน์
- ผู้ที่ต้องการลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ให้กับธุรกิจอาหารของท่าน
- พ่อครัว เเม่ครัว และเชฟในร้านอาหารหรือโรงแรมที่ต้องการต่อยอดในวิชาชีพ

ผู้เรียนต้องมีความรู้อะไรมาก่อน
ไม่มีพื้นฐานมาก่อนก็สามารถเรียนได้

อ่านทั้งหมด

ห้องสนทนา
กรุณาลงทะเบียนเรียนคอร์สนี้เพื่อใช้งานห้องสนทนา
ธนะศักดิ์ พาหุจินดา (เชฟแดน)

4.5 คะแนนเฉลี่ย

6 รีวิว

17 คอร์ส

  • Food Consultant ที่ปรึกษาร้านอาหาร สอนทำอาหาร และฟู้ดสไตล์ลิส สำหรับร้านอาหาร สตูดิโอ โรงแรมและธุรกิจด้านอาหารต่างๆ
  • มีประสบการณ์เคยถ่ายทอดความรู้ด้านการทำอาหาร และการทำเบเกอรี่ให้กับผู้อบรม และพนักงานในหลายร้านอาหารและโรงแรมและบุคคลทั่วไปเพื่อนำความรู้ไปต่อยอดด้านธุรกิจอาหารต่อไปได้ในอนาคต
  • เคยเป็นหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ประจำโรงแรม และร้านอาหารต่างๆ มีประสบการณ์รวมกว่า 20 ปี
  • จบการศึกษาจากมหาลัยดุสิตธานี ด้านศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการครัวและภัตตาคาร
คะแนนเฉลี่ย
4.5
รายละเอียด
5 ดาว
1
4 ดาว
1
3 ดาว
0
2 ดาว
0
1 ดาว
0
รีวิวบทเรียน
Avatar
by Souvanthone Dalavong
Default
by ณัฐนนท์ นาครินทร์

คุณยืนยันการลงทะเบียนเรียนใหม่หรือไม่

กรุณากดยืนยันเพื่อชำระเงินในการลงทะเบียนเรียนใหม่ หากคุณดำเนินการลงทะเบียนเรียนใหม่แล้ว ระบบจะทำการยกเลิกเกรดก่อนหน้านั้นโดยทันที