คำอธิบายคอร์สออนไลน์
หลักสูตรนี้จะพาผู้เรียนเข้าสู่การทำความเข้าใจเกี่ยวกับความปลอดภัยในการอาหารและสุขอนามัย ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของการผลิตอาหารที่ปลอดภัยและมีคุณภาพ โดยเน้นการปฏิบัติตามมาตรฐานที่มีผลต่อการป้องกันโรคจากอาหาร การเก็บรักษาและการจัดการในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภคแบบครบจบและเข้าใจง่าย

ประโยชน์ที่ผู้เรียนจะได้รับจากคอร์สนี้
- ความเข้าใจในมาตรการป้องกันการปนเปื้อนและการจัดการอาหารที่ปลอดภัย
- การเรียนรู้ขั้นตอนต่าง ๆ ในการรักษาความสะอาดและสุขอนามัยในสถานประกอบการ
- การตรวจสอบคุณภาพและการฝึกทักษะในการตรวจจับปัญหาและการจัดการ
- ได้รับประกาศนียบัตรรับรองการฝึกอบรม

ใครควรเรียนคอร์สนี้
คอร์สนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทำงานในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น เจ้าของกิจการ/โรงงานด้านอาหาร เชฟ ผู้จัดการร้านอาหาร และพนักงานในแผนกอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงผู้ที่สนใจในสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร

ผู้เรียนจำเป็นต้องมีพื้นฐานหรือรู้อะไรมาก่อนไหมถึงจะสามารถเรียนคอร์สนี้ได้
ไม่มีพื้นฐานเฉพาะที่จำเป็น สามารถเรียนได้ตั้งแต่ผู้เริ่มต้น