คอร์สแพ็คเกจ ครบเครื่องเรื่องขนมปัง
Enriched sk 660 390 1646051145
660 390 1650623534
660 390 1650624587

คอร์สเจาะลึกพื้นฐานการทำขนมปังเนื้อนุ่ม ชุ่มเนย Enriched Bread
สอนให้เข้าใจหลักการตาม วิทยาศาสตร์ขนมอบ

บทเรียนเรื่องทฤษฏี
- การคำนวณ.ความเข้าใจเรื่อง baker percentage
- การคำนวณ สูตรเป็น %

การทำขนมปัง ด้วยเทคนิคแบบต่างๆ
1. แบบขั้นตอนเดียว
2. แบบสองขั้นตอน
3. แบบทุ่นเวลา
4. ทั่งจง
5. ยูดาเนะ
หมายเหตุ : ทั่งจง และ ยูดาเนะ เป็นเทคนิคที่นิยมใช้ใน โชคุปัง

ประโยชน์ที่ผู้เรียนจะได้รับ
- เข้าใจแก่นแท้ของการทำขนมปังเนื้อนุ่มอย่างแท้จริง ทำให้สามารถ คิดคำนวณ ปรับสูตรให้เป็นรูปแบบของตัวเองได้ในอนาคต
- เชฟของเราจะเป็น โค้ช คอยให้คำปรึกษาปัญหาให้ตลอด

ใครควรเรียนคอร์สออนไลน์นี้
- ผู้ที่ต้องการเข้าใจ และ ต้องการปูพื้นฐานการทำขนมปังแบบนุ่ม สามารถทำกินเองที่บ้าน หรือ ทำขายก็ได้
- ผู้ที่ต้องการเปิดร้านเบเกอรี่ คาเฟ่
- ผู้ที่ต้องการมีอาชีพสำรอง หรือ รับ order ส่งแบบ delivery
- ผู้ที่ต้องการทำขนมปังเป็นแบรนด์ของตนเอง

ผู้เรียนต้องมีความรู้อะไรมาก่อน
สอนเทคนิคการทำขนมปังตั้งแต่พื้นฐาน ผู้ไม่มีพื้นฐานก็สามารถเรียนได้ 

อ่านทั้งหมด
ซ่อน

ผู้เรียนจะสามารถได้รับประกาศนียบัตร เมื่อผ่านเกณฑ์ด้านล่าง และสามารถตรวจสอบสถานะของประกาศนียบัตรได้จากเมนู ประกาศนียบัตรของฉัน ในเมนูคอร์สเรียนของฉัน

เกณฑ์การได้รับประกาศนียบัตร

- เรียนครบ: 0% ของคอร์ส

ห้องสนทนา
กรุณาลงทะเบียนเรียนคอร์สนี้เพื่อใช้งานห้องสนทนา
คำถามที่พบบ่อย
02-821-5524
(จันทร์ - อาทิตย์ เวลา 9:00 - 17:00 น.)

SkillLane
Line icon @SkillLane
info@SkillLane.com
Fooded.co

5.0 คะแนนเฉลี่ย

6 รีวิว

8 คอร์ส

  • Fooded.co มีทีมเชฟที่เชี่ยวชาญ ด้านอาหารจีน ติ่มซำ อาหารเพื่อสุขภาพ และ เบเกอรี่ โดยเฉพาะขนมปัง เค้ก คุ้กกี้ ฯลฯ
  • ทีมเชฟของเรามีประสบการณ์การทำงานด้านอาหารมา กว่า 10 ปี เรียนรู้เทคนิคจากทั้งในประเทศและต่างประเทศ